Muffins med mørk chokolade og ribs

Mmm jeg har lige bagt muffins og de dufter fantastisk godt. Kan afsløre at de også smager rigtig lækkert :) De er super lette og hugtige at lave hvilket jo bestemt ikke gør noget. 

Muffins med mørk chokolade og ribs (10-12 stk.): 

1 dl sukker

50g smør

1 æg 

2 tsk. bagepulver

2 tsk. vanillesukker

1 dl mælk

3 dl mel

100 g mørk chokolade

100 g ribs

Smelt smørret. Hak chokoladen.  Lad smøret afkøle lidt og rør sammen med sukker. Rør ægget i. Sigt bagepulver og vanillesukker i æggemassen og rør grundigt. Tilsæt mælk og mel og rør godt før den hakkede chokolade vendes i. Vend forsigtig ribsene i dejen. Fordel dejen i formene og bag dem midt i 

ovnen i 15-20 min ved 175 grader. 

Velbekomme :) 

Følg bloggen på Facebook

Følg mig på Bloglovin