Kommentarer ❤️

Noget af det bedste ved at have en blog er når man får kommentare fra alle jer dejlige læsere ❤️ Jeg elsker simpelthen at få kommentare og jeg læser ALLE og svare med 99% også på ALLE de kommentare jeg får. Så kommentere endelig mine indlæg, måde nye og gamle og kom også endelig med spørgsmål :) 

God tirsdag aften :)

Følg bloggen på Facebook

Følg mig på Bloglovin

Stegte champignon alla tysk julemarked

Sidste år da vi var i Berlin i december, fik vi nogle super gode stegte champignon på julemarked. Så i år skulle vi self. også have de gode champignon, som vi kunne huske fra sidste år. Og de var altså lige så gode som vi huskede. 

Jeg har så fundet en opskrift på de her stegte champignon. Den får i her:  

Stegte champignon:

1 kg små champignon

2 løg

3 fed hvidløg

150 g yoghurt lav fedtprocent (jeg brugte græsk yoghurt 2%)

150 g cremefraiche

1 tsk. hakket timian 

Smør til stegning 

Salt og peber

Flûte

Rens champignonerne godt. Skær løgene groft. Løgene steges hurtigt på panden og champignon tilsættes. 3 fed hvidløg presses og kommes i panden. Frisk timian hakkes og tilsættes. Lad retten simre til champignonerne er møre og har fået farve. Smag til med salt og peber. Tilsæt cremefraiche og yoghurt, rør godt og tag panden af blusset. Smag igen til med salt og peber. 

De stegte champignon serveres med lunt flûte.

Følg bloggen på Facebook

Følg mig på Bloglovin

Berlin - dag 3: Jeg så julemanden!

Potsdamer Platz

Lørdag, sidste hele dag i Berlin :)

Vi tog til Potsdamer Platz, hvor der er rigtig flot pyntet. I år var det der fyldte mest en stor 3D reklame for Hobitten. Alt det gule i kan se på billedet i baggrunden er "guldmønter" fra den kæmpe Hobit reklame. Der sad vi på en cafe og fik en varm kakao mens vi sad og kiggede på alle de flotte juletræer og lys.

Min kæreste havde ikke set Holocaust mindesmærket så det skulle vi selvfølgelig se, og prøve at gå mellem de mange beton klodser, hvor man kan fare helt vild. Jeg havde set det en enkelt gang før, da jeg i 2.g var med gymnasiet på studietur til Berlin.

Derfra gik vi et smut ind til Brandenburger Tor og op ad Under den Linden. Sidste år var vi der om aftenen og så alle de flotte lys ned af Under den Linden, men i år lavede de vejarbejde så det gav slet ikke den samme flotte allé med lys, så vi blev enige om at droppe at tage der hen igen om aftenen.

Et af de julemarkeder, som jeg havde glædet mig til at se igen var julemarkedet på Gendarmenmarkt. Det ligger utrolig flot mellem en kirke og musikhuset. Det er også et af de eneste markeder, hvor det koster penge at komme ind.

Markedet var lige så flot som jeg huskede, dog var der mere julestemning sidste år da sneen væltede ned, i stedet for at regne som i år. Der var virkelig mange mennesker der inde men vi fik set hele markedet :)

Derefter gik turen videre til et julemarked på Karl-Liebknecht Strasse, hvor vi fik nogle super gode stegte champignon, som var tiltrængt da jeg var ved at være meget sulten.

Da vi var nået næsten hele markedet rundt, kom Julemanden "flyvende" i sin kane hen over markedet. Det var nu sjovt at opleve.

Da hele markedet var set gik turen oven på den anden side af gaden på Block House for at få nogle gode bøffer. Gode bøffer må man sige at vi fik! Jeg fik en bøf på 250g, som i kan se på billedet nedenfor. Min kæreste fik en bøf på hele 500g! Den kunne næsten ikke være på tallerkenen og tilbehøret er på en tallerken ved siden af! Og ja han spiste det hele!

Efter den kæmpe bøf var det tid til at tage undergrundsbanen for sidste gang på denne tur, hjem til hotellet og pakke til turen hjem søndag.

Kan klart anbefale at tage til Berlin i December, for det er virkelig hyggeligt!!

Holocaust mindesmærket

Brandenburger Tor

Julemarkedet Gendarmenmarkt

Julemarkedet på Karl-Liebknecht Strasse

Min Bøf på Block House

Min kærestes 500g bøf på Block House

Venter på undergrundsbanen.

Følg bloggen på Facebook

Følg mig på Bloglovin

Berlin - dag 2 :)

Julelys i Berlins gader

Så er der rigtig julestemning fra Berlin! :)

Fredag startede med at vi tog ud til Olympia Stadion i vest Berlin, som blev bygget af det nazistiske Tyskland til sommer OL i 1936. Derefter tog vi tilbage til centrum for at shoppe lidt. Jeg fik købt Essie neglelak (kan købes i Douglas), som er en del billigere i Tyskland end her i Danmark. 

Jeg gav 8 € som er ca. 60 dkr, så det er jo en del at spare :) 

Min kæreste og jeg ville gerne prøve at spise på KFC (Kentucky Fried Chicken). Der inde får men en spand fyldt med kylling og pomfrits med smeltet ost og chili. Det var godt, der var bare alt for meget mad til os to. Derefter gik vi lidt rundt på julemarkedet lige uden for, hvor vi spiste. Det var på Kurfürstendamm og julemarkedet hedder "City Weinachtsmarkt". Når det begynder at blive mørkt kan man rigtig se alle de flotte julelys som er rundt over alt i centrum. Det er virkelig flot og hyggeligt at gå rundt på gaderne ved aftentid.

Den aften spiste vi på en virkelig god italiensk restaurant som hedder "Capone". Jeg fik en super god pizza, men appetitten var desværre ikke så stor efter alt det kylling til frokost ;)

Derefter tog vi til Alexanderplatz, hvor vi købte super gode donuts. Det er en butik som har alle mulige slags donuts, mums! :) Vi var også lige et smut inde på julemarkedet ved Alexanderplatz inden turen gik hjem til hotellet :)

Olympia Stadion i vest Berlin

Mad på KFC (Kentucky Fried Chicken

City Weinachtsmarkt på Kurfürstendamm

Julelys på Kurfürstendamm

MMM Pizza

Mums donuts!!!!

Følg bloggen på Facebook

Følg mig på Bloglovin

Berlin - dag 1

Dagen i går (torsdag) gik med at køre til Berlin. Om aftenen var vi inde og se et helt fantastisk show "berlin ERLEUTCHET" (vintershow) på europas største scene i Friderichstadt Palast. Det er en virkelig flot bygning også når man kommer indenfor. 

 

Showet var virkelig fantastisk, og hele scenen blev brugt, så kom der noget op af gulvet forskellige steder i scenen flere gange og noget ned fra loftet og på et tidspunkt fløj en af artisterne hen over hovedet på en. Lyset var virkelig flot også og musikken var live i hele stykket. Helt fantastisk var det også da de spredte kæmpe mængder hvid konfettig (sne) ud over hele salen, scenen og publikum! Man måtte desværre ikke tage billeder under showet men før det startede og til aller sidst i showet måtte man, så her får i lidt billeder.

Hvis i engang kommer til Berlin mens dette show kører, er det virkelig værd at undersøge og bestille billetter til inden afrejse for det er helt fantastisk og en kæmpe oplevelse :) 

Følg bloggen på Facebook

Følg mig på Bloglovin

Hæklet nøglekat

Her er den så, det var hvad jeg hæklede på i weekenden. Den er til min søster. Hun har længe gået og snakket om at hun synes at mit nøgledyr var sødt og hvis den havde spidse øre lignede den hendes kat Tito. Nu har jeg så lavet nøglekatten Tito til hende som hun får som tak for at passe mine katte mens vi er i Berlin. Derfor kunne jeg heller ikke vise den, da jeg ved at hun indimellem er inde på min blog, og hun skulle jo ikke vide at jeg har lavet den til hende. Nu er jeg bare spændt på om hun bliver glad for den :) 

Følg bloggen på Facebook

Følg mig på Bloglovin

Mine tattoos

Som jeg vist har skrevet tidligere har jeg et par tatoveringer. Det er ikke nogen jeg normalt går rundt og viser frem. Self. kan man se den på foden om sommeren, ellers ikke. Men jeg har før omtalt at jeg har nogen og nu synes jeg at i skal se dem, og er spændt på at høre, hvad i synes om dem?

Den første fik jeg lavet for omkring 4 år siden, det er en sommerfugl, som sidder i siden nederst på ryggen. Jeg synes den er super flot og jeg elsker den virkelig!

Den anden jeg har, fik jeg for 3 år siden. Det er 3 blomster og nogle blade på foden og ankelen. Det gjorde rigtig ondt at få den lavet i forholdt til den første jeg fik, men trods smerte er jeg også glad for denne tatovering! Mine tatoveringer er alle i sort og grå farver da jeg godt kan li at de er ensfarvede og i samme farve og enkel i farven.

Jeg går og overvejer at få lavet en til, som skal være på min højre arm og så skal der være en eller to små blomster, måske en lille sommerfugl og så mit efternavn. Det skal ikke være en stor tatovering, men bare en lille fin en.

Min søster har et citat af Walt Disney "If you can dream it, you can do it." og et par stjerner tatoveret på sin højre underarm. Jeg synes at tekst er rigtig flot at få tatoveret og jeg kan rigtig godt li det citat, som min far har tatoveret på venstre underarmen. Det samme citat kunne jeg godt tænke mig at få lavet i nakken eller på skulderen. Her er citatet:

Min fars tattoo: Dream as if you´ll live forever,
live as if you´ll die today.

Hvad synes i om tatoveringer og har i nogen selv?

Følg bloggen på Facebook

Følg mig på Bloglovin

Julestemning

 

Julestemningen sniger sig ind her i den bette lejlighed. Jeg har fået hængt mine lyskugler op i vinduet. Jeg synes at de er så flotte og hyggelige og jeg kan næsten ikke undvære dem når de engang skal til at ned igen. Jeg har også fået sat gran i altankasserne. Her hvor jeg bor skal der være gran i altankasserne senest 1. søndag i advent. Vi kommer jo først hjem den 1. så jeg satte det i, i søndags da spejderne havde været her med granbundterne. Lyskæden satte jeg på i går da jeg kom hjem fra arbejde. Og undskyld det dårlige billede af lyskæden udendørs, men mit kamera er ikke særlig godt til at tage billeder i mørke. Men man kan da fornemme hvordan det ser ud.

I dag har jeg fået vasket en masse tøj så det er klart til Berlin turen.

Jeg har også fået lavet adventskransen så den er klar til at få tændt sit første lys når vi kommer hjem søndag :)

I morgen står den på at få vekslet penge, lagt tøj sammen, pakket og ryddet lidt op.

Torsdag morgen kl. 5 går turen til Berlin. Jeg vil se om jeg kan komme til at lave nogle opdateringer fra Berlin, hvis der er tid og net til det. Sidste år var der nemlig ikke noget net som virkede på hotellet, med mindre man satte sig ud på gangen, men i år skal vi bo på et andet hotel. Ellers så følg med på bloggens Facebook side, for der kommer der helt sikkert nogle opdateringer fra Berlin :)

 

Følg bloggen på Facebook

Følg mig på Bloglovin

Opskrifter

 

 

Så har jeg fået lidt hjælp af min dejlige kæreste så opskrifterne på bloggen nu alle at finde under fanen - opskrifter, øverst på siden. Nu er det nemt at finde den opskrift man skal bruge, efter siden er blevet opdateret med de "nye" opskrifter.

 

Jeg har også været ved at hækle lidt her i weekenden og er næsten færdig med "tingen". Men det får i ikke at se endnu, da det er til en som jeg ved følger min blog, men om nogle dage skal jeg nok afsløre hvad det er og hvordan det ser ud :)

 

 

Følg bloggen på Facebook

Følg mig på Bloglovin

Boller i karry

Ja så har jeg altså været i gang med at lave boller i karry og det smagte så godt at i ikke skal snydes for opskriften.

Boller i karry: 4 pers.

Fars:

400-500 g hakket svinekød

1 tsk. salt

2 spsk fintrevet/hakket løg

Friskkværnet peber

1 æg

1 dl mælk

4 spsk. hvedemel

Vand til kogning af bollerne

salt

Rør det hakkede svinekød med salt og tilsæt løg. Rør godt og tilsæt derefter peber og æg. Når ægget er rørt ind i farsen tilsættes mælken lidt efter lidt og derefter røres melet i. Stil evt. farsen i køleskabet. Vand tilsat salt bringes i kog i en stor gryde med en stor overflade.

Form boller af farsen med en spiseske dyppet i det kogende vand og læg dem derefter i gryden. Kom så mange boller i gryden som der kan være og kog bollerne i ca. 8 - 10 min. Tag kødbollerne op med en hulske og lig dem til afdrypning. Kog resten af bollerne.

Karrysovs:

20 g smør

ca. 3/4 af et løg

2 - 3 tsk. karry

2 ½ spsk. hvedemel

6 dl kogevand fra kødbollerne

1 OMA til madlavning 4%

evt. lidt salt og peber

Smelt smørret og svits løgene. Drys karryen i og svits i ca. 1 min. Tilsæt mel og rør godt til det hele er rørt ud. Under omrøring hældes der lidt af kogevandet i af gangen indtil det hele er tilsat. Rør godt og tilsæt OMA og smag til med salt og evt. peber. Varm bollerne i sovsen og lad det koge i 5 - 10 min.

Serveres med løse ris og evt. broccoli, revne gulerødder eller fintskåret bladselleri. 

Velbekomme :)

Følg bloggen på Facebook

Følg mig på Bloglovin