Rodfrugter i fad

Jeg har lavet rodfrugter i fad og det smagte rigtig lækkert og fungere rigtig godt som tilbehør til al mulig slags kød. Min kæreste ville gerne have et bagt rødløg, derfor ligger der et i fadet. 

Rodfrugter i fad (2 pers.)

3 kartofler

2 mellem gulerødder

1/2 løg (hvis løget er lille så er helt) 

1/3 af en squash 

1 stor tomat

1 stor jordskok 

1 mellem pastinak

1 Oma til madlavning 4%

1 grøntsags fond (Knorr Fond 'Du Chef') 

Ca. 1 dl vand

Salt, peber og timian 

Rens, skræl og snit grøntsagerne i passende stykker og kom det hele i et ildfast fad. Kog lidt vand og rør fonden ud i ca 2 dl. Hæld ca 1 dl over og tilføj Oma til madlavning. Kryder med salt, peber og timian og bland det hele godt. Bages i 45 - 60 min nederst i ovnen ved 200 grader alm ovn, til alle rodfrugterne er møre. 

Velbekomme :)

Følg bloggen på Facebook

Følg mig på Bloglovin

Spidskål....

Jeg er normalt ikke helt vild med kål. Men nu havde jeg bestemt mig for at prøve at lave et eller andet med kål, så det blev til et spidskål. Jeg valgte at stege det og må indrømme at jeg synes at det smagte rigtig godt :)

Sådan gjorde jeg:

Jeg tog de yderste blade af og skar kålhovedet i kvarte og skyllede stykkerne grundigt. Jeg varmede en pande med smør og lagde de 4 stykker på panden ved svag varme. Jeg krydrede dem med salt, peber og en lille smule hvidløgspulver. Stykkerne vender jeg indimellem så de får varme på alle sider. Når de er ved at være færdige, skrues der op for varmen, så de bliver gyldne inden servering :)

Følg mig på Bloglovin