Jeg har lavet mig nogle lækre bær-is. Jeg har købt sådan nogle smarte forme, hvor der er til 2 is i hver form. Jeg har de store forme på 90ml, men de fås også i mini på 37 ml. Disse er lavet med hindbær/ jordbær og lige nu, har jeg nogle banan is til at stå i formene, som jeg er spændt på hvordan bliver ;)
Til 4 is har jeg brugt:
3,5 dl bær (her er brugt jordbær og hindbær)
1,5 dl neutral Skyr
2 tsk vanillesukker
Smag evt til med f.eks honning
Det hele blendes og kommes i formene. (Det helt perfekte ville være at køre isen på en ismaskine inden isen kommes i formene, da isen ellers kan krystallisere, men smagen fejler nu ikke noget hvis man ikke har ismaskinen og den skulle krystallisere.)
Formene skal stå i fryseren minimum 3-5 timer.
Isene er lette at tage ud af formene og kan kommes i en frysepose.
Man kan smelte noget chokolade og komme i et glas, hvor isene kan dyppes i.
Når isene er dyppet i chokolade skal det lige sætte sig inden de kommes tilbage i posen.
Og så er det bare at nyde de lækre is når man har lyst :)
