Hokkaidosuppe

Jeg har for første gang ever lavet græskarsuppe. Det var super let og smagte virkelig godt :) Man kan jo komme lige de grøntsager og rodfrugter i sammen med græskaret ,som man har lyst til. Hvidløg og chili går bare virkelig godt til græskar så det havde jeg self. i. :) Her får i så opskriften på hvad jeg kom i og hvordan jeg lavede suppen. 

Hokkaidosuppe (4 pers.): 

1 Hokkaido græskar

1 løg

3 fed hvidløg

1 rød chili

1 pore 

3 jordskokker

1 pastinak 

2 tomater

Salt og peber 
vand
1knorr chef de fond grøntsager

Tilbehør: grov flûte 

Skrub græskaret godt under vand og skær det i kvarte og rens derefter kernerne ud med en ske. Skær græskaret i grove stykker. 

Kom olie i gryden og svits græskarstykkerne. Skær de andre grøntsager ud og tilsæt hvidløg, chili og løg og svits yderligere. Tilsæt resten af grøntsagerne. Kom vand i så det dækker lige over grøntsagerne og kom 1 grøntsags fond ved.

Lad det koge til alle grøntsagerne er møre (omkring 20 min). Blendet med en stavblender og tilsæt evt mere vand, hvis suppen er for tyk. Smag til med salt og peber og tilsæt de krydderier du har lyst til (jeg brugte lidt chili pulver, da jeg ikke synes at chilien smagte af nok, det samme med hvidløgene, så jeg kom hvidløgspulver i, der ud over kom jeg lidt timian, stødt ingefær og en smule stødt koriander i).
Server med lidt creme fraiche, græsk yoghurt, skyr eller hvad man har og et lunt flûte. Man kan også riste nogle bacontern, eller ristede let saltede græskarkerner og toppe op med.

Velbebkomme :)

Følg bloggen på Facebook  

Følg mig på Bloglovin

Smukke efterårsblade

Et smukt lamineret efterårsblad.

 

Det er efterår og efterårsferie og det er nu bladene har en masse smukke farver. Jeg har været ude at samle lidt i de fineste farver. Dem har jeg lavet lidt sjov ud af, da jeg gerne vil beholde de smukke efterårsfarver længst muligt.  

 

Jeg samlede blade og lod dem tørre i et døgn, da det regnede, da jeg samlede dem. Derefter har jeg lamineret dem, så nu kan de bruges til alle mulige sjove ting.

 De kunne f.eks. pynte på en pakke, klistre dem op på vinduet eller vægen i børneværelset, eller man kunne sætte dem sammen til en lang lodret eller vandret guirlande og hænge dem op i vinduet, kun fantasien sætter grænser.

Jeg ved faktisk ikke, hvor længe de holder sådan her, da det er første gang jeg prøver det, men de holder helt sikkert længere end hvis det bare var friske blade, som ikke var gjort noget ved. 

Jeg synes at det er sjovt og en fin måde, at bevare nogle af de smukke efterårsfarver og en fin måde at få efteråret med ind, ud over kastanjedyrene self.  

Det er bare om at komme ud og samle blade mens de stadig har nogle af de fine farver :)

 

 

Alle bladene er klippet ud efter de er lamineret.

 

Følg bloggen på Facebook

Følg mig på Bloglovin

Det spøger

  

 

Halloween nærmer sig og som i nok ved, kommer der alle mulige væsner frem, så jeg har været på spøgelsesjagt. Jeg var så heldig, at fange dette lille spøgelse tidligere i dag, som havde forvildet sig ud i dagslys. Som i kan se er spøgelser ikke helt nemme at fange på billeder, men jeg fik da et par stykker, som kunne bruges. 

Da spøgelser ikke normalt bliver fotograferet (hvad jeg ved af), var det lille spøgelse da også ved at flyve ind i kameraet og kom lidt for tæt på, men skyndte sig straks pist væk. Jeg gætter på, det var fordi den opdagede, at den blev fotograferet :)

Har i planer om at skulle se/fange nogle spøgelser eller andre væsener her op til Halloween?

Følg bloggen på Facebook

Følg mig på Bloglovin

En grøn oase

 

 

 

Jeg fik lige lyst til at vise jer, hvor flot grøn vores altan er og lige nu er det hele ved at modne, så der er fyldt med frugter! Der er masser af chilier, men også mine tomatplaner og min ene peberfrugtplante har mange frugter. De små tomater har jeg høstet en enkel af og smagt og den var SÅ gode og fyldt med smag!!! Nu glæder jeg mig til at de store tomater også er færdigmodnet, så jeg kan smage dem. Tomaterne får jeg heldigvis for mig selv, da kæresten ikke er vild med tomater, men så har han alle chilierne.

Mens jeg gik rundt der ude og tog billeder var der en lille kat, som gerne ville ud og sad inde for døren og fulgte med i alt hvad jeg lavede. Min anden kat fik sneget sig ud og troede ikke han var opdaget, men fik alligevel fart på, for at komme ind da han opdagede mig.  

 

Håber i også nyder de dejlige sensommerdage og god weekend

En lille grøn oase på altanen.

Chili - Jalapenos

Masser af chili og peberfrugter.

En af tomatplanterne med dejlig mange tomater.

Patrick sidder og følger med i hvad jeg laver.



Oswald fik sneget sig ud
og tror ikke han er opdaget.

 

Følg bloggen på Facebook

Følg mig på Bloglovin