søndag den 26. oktober 2014

Hokkaidosuppe


Jeg har for første gang ever lavet græskarsuppe. Det var super let og smagte virkelig godt :) Man kan jo komme lige de grøntsager og rodfrugter i sammen med græskaret ,som man har lyst til. Hvidløg og chili går bare virkelig godt til græskar så det havde jeg self. i. :) Her får i så opskriften på hvad jeg kom i og hvordan jeg lavede suppen. 

Hokkaidosuppe (4 pers.): 

1 Hokkaido græskar
1 løg
3 fed hvidløg
1 rød chili
1 pore 
3 jordskokker
1 pastinak 
2 tomater
Salt og peber 
vand
1knorr chef de fond grøntsager

Tilbehør: grov flûte 

Skrub græskaret godt under vand og skær det i kvarte og rens derefter kernerne ud med en ske. Skær græskaret i grove stykker. 
Kom olie i gryden og svits græskarstykkerne. Skær de andre grøntsager ud og tilsæt hvidløg, chili og løg og svits yderligere. Tilsæt resten af grøntsagerne. Kom vand i så det dækker lige over grøntsagerne og kom 1 grøntsags fond ved.
Lad det koge til alle grøntsagerne er møre (omkring 20 min). Blendet med en stavblender og tilsæt evt mere vand, hvis suppen er for tyk. Smag til med salt og peber og tilsæt de krydderier du har lyst til (jeg brugte lidt chili pulver, da jeg ikke synes at chilien smagte af nok, det samme med hvidløgene, så jeg kom hvidløgspulver i, der ud over kom jeg lidt timian, stødt ingefær og en smule stødt koriander i).
Server med lidt creme fraiche, græsk yoghurt, skyr eller hvad man har og et lunt flûte. Man kan også riste nogle bacontern, eller ristede let saltede græskarkerner og toppe op med.

Velbebkomme :)


Følg bloggen på Facebook  


Følg mig på Bloglovin
Follow on Bloglovin

mandag den 20. oktober 2014

Gang i hæklenålen

 



Jeg har ikke fået hæklet så meget på mit dejlige uldtæppe den sidste uges tid, da jeg jo har hæklet spøgelser i stedet og været i Århus.
Men jeg har alligevel fået hæftet ender i den ene side af tæppet og hæklet et par rækker, da jeg synes, det blev for kedeligt at hæfte ender og jeg nåede derfor ikke til den anden side. Tæppet er da alligevel blevet en smule større siden i sidst har set det. Nu kan man rigtigt se den lyseblå stribe, som vokser sig større og større. Næste gang jeg skifter farve er til en lidt mere blå-grøn/mint farve.
Jeg glæder mig altid helt vildt til at begynde på en ny farve og se den i sammenhæng med farverne der allerede er i tæppet, og se om det bliver lige så fint som jeg forestiller mig.
Den næste uges tid har jeg planer om, at få rigtig gang i hæklenålen og få hæklet et godt stykke på tæppet. Nu må vi se, om den plan den holder ;)
 
Følg bloggen på Facebook  


Følg mig på Bloglovin
Follow on Bloglovin

fredag den 17. oktober 2014

Smukke efterårsblade


Et smukt lamineret efterårsblad.
 
Det er efterår og efterårsferie og det er nu bladene har en masse smukke farver. Jeg har været ude at samle lidt i de fineste farver. Dem har jeg lavet lidt sjov ud af, da jeg gerne vil beholde de smukke efterårsfarver længst muligt.  


 
Jeg samlede blade og lod dem tørre i et døgn, da det regnede, da jeg samlede dem. Derefter har jeg lamineret dem, så nu kan de bruges til alle mulige sjove ting.
 De kunne f.eks. pynte på en pakke, klistre dem op på vinduet eller vægen i børneværelset, eller man kunne sætte dem sammen til en lang lodret eller vandret guirlande og hænge dem op i vinduet, kun fantasien sætter grænser.
Jeg ved faktisk ikke, hvor længe de holder sådan her, da det er første gang jeg prøver det, men de holder helt sikkert længere end hvis det bare var friske blade, som ikke var gjort noget ved. 
Jeg synes at det er sjovt og en fin måde, at bevare nogle af de smukke efterårsfarver og en fin måde at få efteråret med ind, ud over kastanjedyrene self.  
Det er bare om at komme ud og samle blade mens de stadig har nogle af de fine farver :)
 
 

Alle bladene er klippet ud efter de er lamineret.
 
Følg bloggen på Facebook


Følg mig på Bloglovin
Follow on Bloglovin

torsdag den 16. oktober 2014

Rodfrugter i fad




Jeg har lavet rodfrugter i fad og det smagte rigtig lækkert og fungere rigtig godt som tilbehør til al mulig slags kød. Min kæreste ville gerne have et bagt rødløg, derfor ligger der et i fadet. 

Rodfrugter i fad (2 pers.)

3 kartofler
2 mellem gulerødder
1/2 løg (hvis løget er lille så er helt) 
1/3 af en squash 
1 stor tomat
1 stor jordskok 
1 mellem pastinak
1 Oma til madlavning 4%
1 grøntsags fond (Knorr Fond 'Du Chef') 
Ca. 1 dl vand
Salt, peber og timian 

Rens, skræl og snit grøntsagerne i passende stykker og kom det hele i et ildfast fad. Kog lidt vand og rør fonden ud i ca 2 dl. Hæld ca 1 dl over og tilføj Oma til madlavning. Kryder med salt, peber og timian og bland det hele godt. Bages i 45 - 60 min nederst i ovnen ved 200 grader alm ovn, til alle rodfrugterne er møre. 

Velbekomme :)

Følg bloggen på Facebook
Følg mig på Bloglovin
Follow on Bloglovin

onsdag den 15. oktober 2014

En tur til Århus

 
 
I går var jeg en tur i Århus for at besøge min søde og dejlige veninde!
Helt tilbage til juli måned hakkede jeg et for-stykket, som skulle blive til en pude i fødselsdagsgave til min veninde. Det har så ligget siden og ventet på at blive syet sammen med noget stof.
Det fik jeg gjort for omkring en uges tid siden, så den var klar til at komme med til Århus. Ud over puden fik jeg lige lavet et lille Ingeborg spøgelse, som også kom med til Århus. Min veninde blev heldigvis rigtig glad for de 2 ting. Det er altid lidt spændende når man skal give hjemmelavede gaver, da det jo ikke som sådan kan byttes.
Jeg har ikke kunne viste andet end et hjørne af puden til jer i sommers da jeg hakkede den, da min veninde jo ikke skulle se den, men nu får i også lov til at kigge med :)
Vi havde en rigtig hyggelig dag, og vi fik gået alle Århus' gågader igennem. Jeg fik shoppet lidt og det blev til en rigtig blød og lækker T-shirt og så en nederdel!
Er lidt vild med nederdele lige for tiden, jeg er bare ikke så god til at få dem brugt, da det ofte ender med bukser, men denne her er rigtig skøn og hverdagsagtig uden at blive for kedelig, da den har læderlook ved lindingen. Så sammen med T-shirten synes jeg at det bliver et rigtig godt hverdags look, også her til efterår og vinter med et par pine strømpebukser og en cardigan :)
 


Følg bloggen på Facebook


Følg mig på Bloglovin
Follow on Bloglovin

tirsdag den 14. oktober 2014

DIY Spøgelset Ingeborg


Her får i opskriften til det lille Halloween spøgelse Ingeborg.

Det er en opskrift jeg selv har lavet, så hvis der er noget der ikke giver mening, i finder en fejl eller bare noget i ikke forstår så smid endelig en kommentar så jeg kan rette det.



Den er hæklet med bomuldsgarn og nål 3 - 3,5


Hækleforkortelser: 
fm = fastmaske
m = maske
lm = luftmaske
km = kædemaske
stm = stangmask
lm-bue = luftmaskebue  

Hoved: 
Lav 6 fm i en magisk ring (vejledning her)
Omgang 1: *2 fm i hver m*, gentag fra *_* (12)
Omgang 2: *1 fm, 2 fm i næste m*, gentag fra *_* (18)
Omgang 3: *2 fm, 2 fm i næste m*, gentag fra *_* (24)
Omgang 4: *3 fm, 2 fm i næste m*, gentag fra *_* (30)
Omgang 5-8: 1 fm i hver m (30)
Placer øjnene mellem runde 6 og 7 (jeg har brugt sikkerhedsøjne 9mm)
Omgang 9: *3 fm, 2 fm sammen i næste m*, gentag fra *_* (24)
Omgang 10: *2 fm, 2 fm sammen i næste m*, gentag fra *_* (18)
Omgang 11: *1 fm, 2 fm sammen i næste m*, gentag fra *_* (12) 

Kom fyld i
Omgang 12: 2 fm sammen (6)
Luk af og hæft


Krop:

Lav en ensfarvet Granny Square (vejledning her)
Jeg har lavet denne Granny Square med 1 lm mellem hver vifte og 2 lm i hjørnerne.

Lav 4 lm, Saml dem til en ring, vha. en km i 3. lm.

Omgang 1: 3 lm (tæller som første stm), 2 stm, 2 lm, *3stm, 2 lm*, gentag fra *_* 3 gange, saml i 3. lm med en km.


Omgang 2: Lav 3 lm (tæller som første stm), 2 stm i lm-buen, 2 lm, *3 stm i lm-buen, 1 lm (i hjørnet laves 2 lm )*, gentag fra *_* 6 gange,  saml i 3. lm med en km.

Omg 3: Lav 3 lm (tæller som første stm), 2 stm i lm-buen, *3 stm, 1 lm (i hjørnet laves 2 lm) *, gentag fra *_* 11 gange. Saml i 3, lm med en km.

 
Gentag til der er 6 omgange.



Arme (x 2): 
Lav 6 fm i en magisk ring
Omgang 1-4: 1 fm i hver m (6)


Kæden laves ved at lave 30 lm i gråt garn.


Montering: 
Hoved og krop sys sammen. Armene klemmes sammen ved afslutningen og sys gennem de sidste 6 m, sy derefter armene på der hvor hovedet og kroppen er samlet. Sy kæden fast på den ene hånd/arm.

Held og lykke med alle de små spøgelser ;)

Hvis i ligger spøgelserne på Instagram må i meget gerne sætte #sommerfuglenblog på så jeg kan se alle jeres fine varianter :)

Find også opskriften til Spøgelset Egon HER
 
Følg bloggen på Facebook  


Følg mig på Bloglovin
Follow on Bloglovin

mandag den 13. oktober 2014

DIY Spøgelset Egon



Her får i så opskriften på mit lille Halloween spøgelse Egon.
Det er en opskrift jeg selv har lavet, så hvis der er noget der ikke giver mening, i finder en fejl eller bare noget i ikke forstår så smid endelig en kommentar så jeg kan rette det.

Den er hæklet med bomuldsgarn og nål 3 - 3,5

Hækleforkortelser: 
Fm = fastmaske
m = maske


Hoved: 
Lav 6 fm i en magisk ring (vejledning her)
Omgang 1: *2 fm i hver m*, gentag fra *_* (12)
Omgang 2: *1 fm, 2 fm i næste m*, gentag fra *_* (18)
Omgang 3: *2 fm, 2 fm i næste m*, gentag fra *_* (24)
Omgang 4: *3 fm, 2 fm i næste m*, gentag fra *_* (30)
Omgang 5-8: 1 fm i hver m (30)
Placer øjnene mellem runde 6 og 7 (jeg har brugt sikkerhedsøjne 9mm)
Omgang 9: *3 fm, 2 fm sammen i næste m*, gentag fra *_* (24)
Omgang 10: *2 fm, 2 fm sammen i næste m*, gentag fra *_* (18)
Omgang 11: *1 fm, 2 fm sammen i næste m*, gentag fra *_* (12) 

Kom fyld i
Omgang 12: 2 fm sammen (6)
Luk af og hæft


Krop: 
Lav 6 fm i en magisk ring
Omgang 1: 1 fm i hver m (6)
Omgang 2: 1 fm i hver m (6)

Omgang 3: 1 fm i hver af de første 3 m, 2 fm i hver af de sidste 3 m (9)
Omgang 4: 1 fm i hver m (9) 
Omgang 5: 1 fm i hver de første 6 m, 2 fm i hver af de sidste 3 (12) 
Omgang 6: 1 fm i hver m (12)
Omgang 7: 1 fm i hver m (12) 
Fyld spidsen af halen
Omgang 8: *1 fm, 2 fm i næste m*, gentag fra *_* (18)
Omgang 9: 1 fm, 2 fm i næste m (lav dette i 12 m), 1 fm i de sidste 6 fm (24)
Omgang 10: 2 fm, 2 fm i næste m (lav dette i 14 m), 1 fm i hver af de sidste 10 m (28) 
Omgang 11: 1 fm i hver m (28)
Omgang 12: 1 fm i hver m (lav undervejs 2 indtagninger) (26)
Omgang 13: *2 fm, 2 fm sammen*, gentag fra *_* (20)
Omgang 14: *1 fm, 2 fm sammen*, gentag fra *_* (13)
Fyld resten af halen
Omgang 15: 2 fm sammen, lav en fm i den 7 m (7) 


Arme (x 2): 
Lav 6 fm i en magisk ring
Omgang 1-4: 1 fm i hver m (6)


Montering: 
Hoved og krop sys sammen. Armene klemmes sammen ved afslutningen og sys gennem de sidste 6 m, sy derefter armene på der hvor hovedet og kroppen er samlet. 

Held og lykke med alle de små spøgelser ;)
Hvis i ligger spøgelserne på Instagram må i meget gerne sætte #sommerfuglenblog på så jeg kan se alle jeres fine varianter :)


Så stor bliver han :)
Følg bloggen på Facebook  


Følg mig på Bloglovin
Follow on Bloglovin

søndag den 12. oktober 2014

Det spøger



  

 
Halloween nærmer sig og som i nok ved, kommer der alle mulige væsner frem, så jeg har været på spøgelsesjagt. Jeg var så heldig, at fange dette lille spøgelse tidligere i dag, som havde forvildet sig ud i dagslys. Som i kan se er spøgelser ikke helt nemme at fange på billeder, men jeg fik da et par stykker, som kunne bruges. 
Da spøgelser ikke normalt bliver fotograferet (hvad jeg ved af), var det lille spøgelse da også ved at flyve ind i kameraet og kom lidt for tæt på, men skyndte sig straks pist væk. Jeg gætter på, det var fordi den opdagede, at den blev fotograferet :)
Har i planer om at skulle se/fange nogle spøgelser eller andre væsener her op til Halloween?


Følg bloggen på Facebook


Følg mig på Bloglovin
Follow on Bloglovin

mandag den 6. oktober 2014

Sund pizza af rugmel




I lørdags lavede jeg hjemmelavet pizza. Det er en sund lidt rugbrødsagtig bund da største delen af mel, som er i er rugmel, hvilket også betyder at den mætter rigtig godt. Jeg lovede at ligge opskriften ud i går, men jeg havde lidt travlt med at hjælpe min søster og hendes kæreste med at pakke deres lejlighed ned, så jeg nåede det ikke. 
Her er opskriften så.  
Sund pizza af rugmel: 

25 g gær
3 dl lunken vand 
1 tsk salt 
300 g rugmel 
150 g hvedemel 

Topping: 
Pizzasauce
400 g oksekød
Majs
1 aubergine 
Cherrytomater 
Spinat
Mozzarella

Rør gæren op med vand og tilsæt salt og mel. Ælt dejen godt og lad den hæve tildækket et lunt sted i 1 time. Skær auberginen i skiver og hæld salt over dem og lad dem stå i min 30 min. Skyl derefter salten af og dup skiverne tørre med køkkenrulle. Steg aubergine skiverne på panden. 
Steg kødet. 
Dejen rulles ud og tomatsaucen smøres på. Kød, majs, aubergine, tomater og mozzarella fordeles på pizzabunden. Bag pizzaen i ca. 25 min ved 200 grader. 
Når pizzaen er færdig skylles frisk spinat som kommes på de udskårne stykker.

Velbekomme :)
 
Følg bloggen på Facebook


Følg mig på Bloglovin
Follow on Bloglovin

lørdag den 4. oktober 2014

Kyllingefrikadeller med squash



Sådan en portion kyllinge frikadeller er rigtig lækre til aftensmad, men også gode til en nem frokost/madpakke. Jeg har valgt at rive squash i da det var det jeg lige havde i køleskabet, men man kan jo komme alle mulige ting i og krydder efter smag. 

Kyllingefriksdeller (4 pers): 
450 - 500 g hakket kylling
1/2 fint snittet løg eller 3 finthakkede forårsløg 
1/3 revet squash
2 spsk hytteost
Soltørrer tomater
1 æg 
1/2 dl mælk
2 spsk havregryn
Salt, peber, paprika og hvidløgspulver
Olie til stegning 

Snit løget eller forårsløg fint og riv squashen. 
Hak de soltørrede tomater fint. 
Rør kødet med salt. 
Tilsæt peber, paprika, hvidløgspulver,æg, havregryn, grøntsager, hytteost og soltørrede tomater. 
Tilsæt mælken lidt af gangen. Farsen har godt af at stå 30 min i køleskabet. 
Form og steg frikadellerne på en varm pande til de er gennemstegt. 


Agurkedressing: 
1/2 agurk
Skyr
Evt lidt A38
Salt
Peber 
Hvidløgspulver

Hak agurken i fine tern og tilsæt skyr. Hvis skyren er meget tyk man man evt røre lidt A38 i. Kryder med salt, peber og hvidløgspulver. 

Server evt med ris ligesom græske frikadeller :) 

Velbekomme 

Følg bloggen på Facebook


Følg mig på Bloglovin
Follow on Bloglovin

fredag den 3. oktober 2014

Evighedsprojektet

 

 
 
Jeg er nu nået så langt med mit tæppe at det er 1/3 færdig. Jeg er lige begyndt på en ny farve, en lys blå og det måler nu ca. 56 cm. Jeg er helt vild med uldgarnet og jeg tror at tæppet bliver rigtig lækkert når det er helt færdigt! 
Der er lige sneget sig et enkelt billede ind i iPhone kvalitet, da jeg ikke kunne fange farveovergangen fra den ene blå til den anden, med spejlreflekskameraet, da jeg mangler en makro linse, så jeg kan tage billeder tæt på af ting. Solen vist også lidt så jeg ikke helt kunne fange nuancerne :) Det kunne også godt se ud til at der er en lille kat der har puttet sig lidt for tæt på mens jeg har hæklet, men de hår ryger nok af når det er færdigt og bliver skyllet op og luftet :)
 
Følg bloggen på Facebook


Følg mig på Bloglovin
Follow on Bloglovin

torsdag den 2. oktober 2014

En god hår-dag



I dag blev der brugt lidt tid på håret. Oftest ryger det bare op i en hestehale eller en helt alm fletning, som ikke tager mange minutter at lave. Men indimellem kan jeg godt få lyst til at gøre lidt ud af det i stedet for det sædvanlige lidt kedelige hverdags look.
Men så er det, at håret godt kan drille lidt og ikke vil det, som jeg vil. Så opgiver jeg og det ender alligevel med hestehalen.
 I dag var der ikke noget som drillede og det kom til at se ud og sidde som jeg ville, så det må jo være en god hårdag. Jeg har lavet en omvendt fransk fletning (som ligger uden på håret). Den er flettet fra venstre side over øret og så helt ned i højre side.
 Jeg er ret vild med den omvendte franske fletning, da den jo ligesom popper ud og er lidt anderledes end den almindelige franske og engelske fletninger :) 

Følg bloggen på Facebook  


Følg mig på Bloglovin
Follow on Bloglovin

onsdag den 1. oktober 2014

Min første DIY video



Jeg er et par gange blevet spurgt om, om jeg ikke ville lave en video eller havde et par tips til, hvordan man hæklet granny squares sammen med den flade sammenhækling, som jeg før har lavet en billede guide til. Det har jeg så lavet nu, det er min første video nogensinde og autofokus driller lidt under vejs, men jeg håber i alligevel kan se, hvad jeg laver og hvordan jeg gør.

Følg bloggen på Facebook

Følg mig på Bloglovin
Follow on Bloglovin