Chokoladekage

I lørdags sidst på eftermiddagen bagte jeg denne chokoladekage, så var der lidt godt til efter aftensmaden, når der skulle hygges til DMA.

Opskriften får i her:

60 g kakao

1,5 dl varmt vand

180 g smør

350 g sukker/rørsukker

250 g hvedemel

1 tsk. bagepulver

0,5 tsk. natron

2 tsk. vanillesukker

3 æg

1,5 dl mælk

Kakao og kogende vand blandes. Blødt smør og sukker blandes. (Eller smøret kan smeltes og blandes direkte med sukker og kakao/vand blandingen). Bland vanillesukker, natron og bagepulver med melet og tilsæt derefter melet og rør godt. Tilsæt ét æg af gangen og rør godt inden mælken kommes i som det sidste.

Dejen fordeles i en smurt og melet springform og bages ved 175 grader i 55 min. på nederste rille.

 Kagen serveres som den er eller med flormelis drysset over, glasur eller frosting/creme. Den kan også serveres med is eller som jeg gjorde med græsk yoghurt rørt med vanillesukker.

Velbekomme :)

Følg bloggen på Facebook

Følg mig på Bloglovin