Chokolade muffins

Ja mine muffins fik liget lidt for meget :(
Men ikke noget som gjorde noget, og jeg synes dem med mørk
Chokolade smager bedst :)

Jeg har fri i dag og min kæreste har fødselsdag! Jeg er sikker på at det er hans skyld at vejret er så flot. Nå men jeg har altså været ved at bage kage. Jeg spurgte hvilken kage han aller helst ville have og det var en chokoladekage. Jeg valgte så at lave det om til chokolade muffins med chokolade inden i. De er super gode. Sidst jeg bagte dem havde jeg mørk chokolade i, denne gang har jeg lavet halvdelen med lys og halvdelen med mørk. Normalt er jeg mest til mørk chokolade, men købte Marabou de plejer nemlig at lave en god lys også, så nu må jeg se hvad jeg bedst kan li :)

Chokolade muffins: (12 stk.)

200g hvedemel

150 g sukker

4 tsk. bagepulver

2 tsk. vanillesukker

2 knsp. salt

50 g kakao

1 æg

3 dl. mælk

1 dl olie

Mørk eller lys chokolade, et stykke til hver muffin

 

Bland mel, sukker, bagepulver, vanillesukker, salt og kakao og rør godt.

Derefter tilsættes mælk og der røres godt igen inden ægget kommes i.

Til sidst tilsættes olien og det hele røres godt sammen inden dejen kommes i muffinsformene.

Formene skal fyldes lidt over halvt op. Læg et stykke chokolade i hver muffin og tryk det lidt ned i dejen. Chokoladen må ikke røre bunden i formene da det synker når kagerne bliver bagt.

Bages midt i ovnen i 20-15 min ved 200 grader alm. ovn.
 

Husk min giveaway, flotte forgyldte Izabel Camille ørestikker, slutter 1. okt.

Følg bloggen på Facebook

Følg mig på Bloglovin