Jordbærsirup

 

Jeg har været i gang med at lave jordbærsirup, og nøj det var nemt :) 

Det skal bruges til i morgen til Strawberry Daiquiri, mmm :) 

Her får i lige opskriften, det tager max 10 min at lave :) Man kan sagtens halvere opskriften hvis man synes portionen er for stor. Ud af denne opskrift bliver der som på billedet. 

Jordbærsirup:

200 g frosne bær 

360 g sukker

1 dl vand 

Evt korn fra en vanille stang 

Det hele kommes i en gryde og bringes i kog. Derefter skrues der ned for varmen og lad det simre i ca. 1 min (hvis det er for tyndt kan det koges længere, men pas på det ikke bliver for tykt. Man kan også koge det igen efter bærrene er sigter fra). Derefter hældes det hele gennem en sigte og bærrene moses så meget de kan så væsken løber fra. Bærmosen smides væk og siruppen hældes på flaske og afkøler inden der lukkes for flasken. Opbevares på køl. 

Siruppen kan bruges både til dessert, smoothies, drinks eller til at hælde over f.eks en portion skyr med bær :) 

Følg bloggen på Facebook

Følg mig på Bloglovin

Året der gik, i billeder

Jeg oprettede bloggen her i februar 2013, hvilket jeg har været super glad for st jeg valgte at gøre :) 

I maj havde kæresten og jeg 4 års dag og var på cafe og spise lækker brunch, det var en skøn dag med  god mad, hygge og shopping :)

Så var jeg for første gang nogensindet på Egholm hvor vi havde pakket en madkurv som vi havde med, så selvom det blæste lidt rigeligt, var det nu meget hyggeligt. 

En dejlig tur til vesterhavet med smuk solnedgang og is. Skøn sommer!! 

Så var kæresten og jeg med min søster og hendes kæreste i Reepark, også første gang jeg var der. 

Og ja så var jeg jo i Berlin her i december :)

 Det var lidt af året der gik med oplevelser :)

Ja jeg fik også hæklet en masse i 2013. Jeg fik bla hæklet mit første dyr, så fik jeg hæklet en woodoo dukke til min søster. En af de ting som der hoppede en del af nålen af var kurve i zpagetti garn, det blev til nogle stykker i årets løb :) 

Det er også blevet til et par DIY i løbet af året, bl.a. på nogle rigtig søde glasbrikker. De to største projekter og dem jeg er aller mest stolt af blev både påbegyndt og gjort færdig. Det ene er babytæppet som er det første babytæppe jeg har lavet, og så med tilhørende barnevognskæde, suttesnor og rangle. Og ja så det aller største projekt af dem alle nemlig mit evighedsprojekt, hyggetæppet i granny stripes. Det begyndte jeg på i februar lige da jeg startede bloggen og det blev færdig i starten af november! Det tog lang tid, men er utrolig glad for resultatet og klar til at begynde på et nyt :) 

Det var så året der gik på bloggen og jeg kan fortæller at bloggen her er lidt over 10 måneder og har fået 159 følgere på Bloglovin og 38 Faste læsere på Google Friend Connect. Der ud over er der udgivet 200 indlæg og bloggen har fået sin egen facebook side med 64 følgere :) 

Nu begynder dagene at blive længere og snart er det sol og sommer igen. 

Jeg vil ønske alle et rigtig godt nytår og sige tak til jer alle for året der gik og tak for at i har villet følge min blog :)

GODT NYTÅR!!  

Følg bloggen på Facebook

Følg mig på Bloglovin

Oldemors hæklede tæppe

Jeg kunne godt tænke mig at vise jer dette lækre tæppe :) Det er et min mor engang har fået af sin mormor (altså min oldemor). Det er et hun har hæklet i vaffelmønster i tykt uldgarn. Jeg synes at det er rigtig flot og lækkert. Ikke kun min oldemor hæklede, det gjorde min mormor også. Det var bare mere mellemlægsservietter hun hæklede i helt fint tyndt garn (hvert fald det jeg kan huske hun hæklede). Desværre har jeg ikke lært at hækle efter nogen af dem, men har lært lidt af min mor og ellers fra internettet, for da jeg begyndte at have interesse for at lære at hækle, var hverken oldemor eller mormor her længere. Men tænker alligevel at det er lidt sjovt at jeg også hækler og at det er de gamle mønstre, som også bruges i dag :) 

Følg bloggen på Facebook

Følg mig på Bloglovin

Ved vesterhavet

Nu er vi alle blevet lufter, både hund og mennesker. Det var friskt og en lille smule koldt ved havet i dag, men man blev dejlig frisk af en rask gåtur med hunden (Balder). Balder blev også træt for der var så mange nye dufte så han gik med snuden i sandet næsten hele turen mens han halvløb :) Så nu er der plads til lidt jule guf :) 

Følg bloggen på Facebook

Følg mig på Bloglovin

Mine julegaver ❤️

Her er så alle mine julegaver :) 

Jeg har fået: 

-En Stine A feather ring i guld som passer på en prik og som jeg er helt vild med!!

-Georg Jensen Vivianna bestik

-En Kähler Botanica mini vase

- Fifty Shades trilogien 

- Eva Trio Amfio stel, 3 krus og 4 tallerkener. Det er så en af de eneste ting jeg skal have byttet, da jeg kun manglede 2 tallerkener men fik 4, men så kan jeg bytte dem til de 2 sidste krus jeg mangler ;) 

- Eva trio piskeris

- Mette Blomsterberg kugleske (glæder mig vildt til at skulle lave agurke, advokado eller vandmelons kugler til salaten) 

- Biotherm deo

- Biotherm Eau De Toilette

- Penge

Det var nogle super dejlige og lækre gaver og jeg er rigtig glad for dem alle :) Håber i også har fået det i ønskede jer eller noget som var lige så lækkert ;) 

Følg bloggen på Facebook

Følg mig på Bloglovin

Hjemmelavede gaver :)

Ja nu er gaverne jo blevet pakket op, så nu kan jeg jo godt offentliggøre de hjemmelavede pakker :) 

En af pakkerne var til min far. Det var en dåseskjuler som jeg kom til at vise ham i sommers på nettet og så har han snakket om den siden, så sådan en måtte jeg jo hækle til ham :) Opskriften på dåseskjuleren kan findes her.

Jeg hæklede også en lille værtindegave til mine forældre, hvor jeg hæklede et låg til et syltetøjsglas som endte med at blive fyldt med bolcher fra Berlin, istedet for pebernødder. Låget er hæklet ud fra fri fantasi :) 

 

Følg bloggen på Facebook

Følg mig på Bloglovin

Jul!!

Så blev det den 24. december og alle gaver er købt, juletræet er pyntet, den sidste dag på kalenderen er skrabt og jeg var heldig i år (50kr!), så nu kan juleaften bare komme an! Dog synes jeg at vejret er lidt øv, med storm og regn, men det skal ikke forhindre julestemning. 

Så jeg vil ønske alle i dejlige følgere en rigtig GLÆDELIG JUL!
Håber i alle får en fantastisk aften ❤️

Følg bloggen på Facebook

Følg mig på Bloglovin

Julegaveindpakning sat igang :)

Så er jeg gået i gang med at pakke alle julegaverne ind :) I år har jeg hæklet en masse små juletræer, som kommer på pakkerne sammen med til- og fra- kortene :) I år har jeg også købt noget snor, som jeg har brugt som gavebånd. Det synes jeg nu er kommet til at se rigtig fint ud og det passer godt til de til- og fra- kort som jeg har i år. Jeg synes at pakkerne kommer til at se rigtig hyggelige ud både med til- og fra- kortene, snoren og de hæklede juletræer :) Opskriften til de hæklede juletræer finder i her. 

Nu kender jeg en eller to, som helt sikkert vil sidde og forsøge at læse kortene, når de læser indlægget her, for at se om pakkerne er til dem :D Ha ha, men i må vente til jul med at se, hvilke pakker der er til jer :) 

Hvor langt er i med gaverne? 

Følg bloggen på Facebook

Følg mig på Bloglovin

Julemarked i Aalborg

I Aalborg har vi er julemarked lidt ligesom dem i Berlin, bare meget mindre. Det er nu også meget hyggeligt, der er flere forskellige boder som sælger alle mulige forskellige ting. Der er også rigtig fint pyntet, så det er faktisk rigtigt hyggeligt at gå rundt der inde når mørket er kommet og man rigtig kan se alle julelysene.

Man kan self ikke helt sammenligne vores lille julemarked med et af de store i Berlin, men i år er der kommer flere boder end de forrige år, så der begynder at minde en smule om de tyske hvor man kan købe alverdens ting og sager :) Hvis nogen skulle få lyst til at komme en tur forbi Aalborg, så er julemarkedet ved Rådhuset og Budolfi kirke :) 

Følg bloggen på Facebook

Følg mig på Bloglovin

Ønsker til jul

Her får i lige et lille udsnit af hvordan min ønskeseddel ser ud i år: 

 

 

 

1: Kähler Botanica Mini vaser

 

2: iPad Air

 

3: Eva Trio Amfio stel

 

4: Stine A smykker

 

5: Eva Trio vinglas (Bordeaux  og Sauvignon Blanc)

 

 

Følg bloggen på Facebook

Følg mig på Bloglovin

Juletræet med sin pynt :)

Ja så blev det 3. søndag i advent og julen nærmer sig. Jeg er heldigvis færdig med at købe alle julegaver og sidste søndag fik vi købt juletræ. 

Juletræet kom ind i går og blev pyntet. Så kan vi lige nå at se på det i en uges tid inden jul :) 

Jeg er helt vild med julekugler og sidste år i Berlin købte jeg 2 rigtig flotte slags. De kommer bare ikke på træet endnu, før vi har mere plads og der ikke er nogen risiko for at kattene vælter juletræet :/ (har de gjort før). Derfor er det nogle plastic kugler vi har på træet, de ser nu også fine ud, selvfølgelig ikke så smukke som glaskuglerne, men alligevel er de nu fine nok :) 

Julekugler fra Julemarked i Berlin.

 

Men ellers behøver julepynt til træet ikke være dyrt. Man kan sagtens lave noget flot og billigt julepynt selv. Jeg har for nogle år siden været i gang med at folde en masse stjerner af det brede gavebånd. Man kan ko vælge det gavebånd som man synes er rigtig flot, guld, sølv eller med glimmer og så i hang med at lave stjerner. De er rigtig fine at hænge på juletræet og kommer hvert år på vores :) 

Man kan også købe noget stof og så sy nogle rigtig fine hjerter af det. Her er et par stofhjerter som jeg har fået af min mor, som hun har lavet. De kommer også på juletræet hvert år og jeg synes at de er rigtig søde :)

 

 

Sådan kom det færdige resultat til at se ud :) Det er så hyggeligt med juletræ synes jeg. 

God 3. søndag i advent :) 

 

Følg bloggen på Facebook

Følg mig på Bloglovin

Jul på nålen

Jeg har været ved at lave lidt julehækling, nemlig sådan nogle små fine juletrær. Jeg synes de er rigtig fine og kunne sagtens bruges til at hænge rundt omkring her i julen.

Opskriften kan i finde her hos Filihunkat :) 

Følg bloggen på Facebook

Følg mig på Bloglovin

Kommentarer ❤️

Noget af det bedste ved at have en blog er når man får kommentare fra alle jer dejlige læsere ❤️ Jeg elsker simpelthen at få kommentare og jeg læser ALLE og svare med 99% også på ALLE de kommentare jeg får. Så kommentere endelig mine indlæg, måde nye og gamle og kom også endelig med spørgsmål :) 

God tirsdag aften :)

Følg bloggen på Facebook

Følg mig på Bloglovin

Stegte champignon alla tysk julemarked

Sidste år da vi var i Berlin i december, fik vi nogle super gode stegte champignon på julemarked. Så i år skulle vi self. også have de gode champignon, som vi kunne huske fra sidste år. Og de var altså lige så gode som vi huskede. 

Jeg har så fundet en opskrift på de her stegte champignon. Den får i her:  

Stegte champignon:

1 kg små champignon

2 løg

3 fed hvidløg

150 g yoghurt lav fedtprocent (jeg brugte græsk yoghurt 2%)

150 g cremefraiche

1 tsk. hakket timian 

Smør til stegning 

Salt og peber

Flûte

Rens champignonerne godt. Skær løgene groft. Løgene steges hurtigt på panden og champignon tilsættes. 3 fed hvidløg presses og kommes i panden. Frisk timian hakkes og tilsættes. Lad retten simre til champignonerne er møre og har fået farve. Smag til med salt og peber. Tilsæt cremefraiche og yoghurt, rør godt og tag panden af blusset. Smag igen til med salt og peber. 

De stegte champignon serveres med lunt flûte.

Følg bloggen på Facebook

Følg mig på Bloglovin

Berlin - dag 3: Jeg så julemanden!

Potsdamer Platz

Lørdag, sidste hele dag i Berlin :)

Vi tog til Potsdamer Platz, hvor der er rigtig flot pyntet. I år var det der fyldte mest en stor 3D reklame for Hobitten. Alt det gule i kan se på billedet i baggrunden er "guldmønter" fra den kæmpe Hobit reklame. Der sad vi på en cafe og fik en varm kakao mens vi sad og kiggede på alle de flotte juletræer og lys.

Min kæreste havde ikke set Holocaust mindesmærket så det skulle vi selvfølgelig se, og prøve at gå mellem de mange beton klodser, hvor man kan fare helt vild. Jeg havde set det en enkelt gang før, da jeg i 2.g var med gymnasiet på studietur til Berlin.

Derfra gik vi et smut ind til Brandenburger Tor og op ad Under den Linden. Sidste år var vi der om aftenen og så alle de flotte lys ned af Under den Linden, men i år lavede de vejarbejde så det gav slet ikke den samme flotte allé med lys, så vi blev enige om at droppe at tage der hen igen om aftenen.

Et af de julemarkeder, som jeg havde glædet mig til at se igen var julemarkedet på Gendarmenmarkt. Det ligger utrolig flot mellem en kirke og musikhuset. Det er også et af de eneste markeder, hvor det koster penge at komme ind.

Markedet var lige så flot som jeg huskede, dog var der mere julestemning sidste år da sneen væltede ned, i stedet for at regne som i år. Der var virkelig mange mennesker der inde men vi fik set hele markedet :)

Derefter gik turen videre til et julemarked på Karl-Liebknecht Strasse, hvor vi fik nogle super gode stegte champignon, som var tiltrængt da jeg var ved at være meget sulten.

Da vi var nået næsten hele markedet rundt, kom Julemanden "flyvende" i sin kane hen over markedet. Det var nu sjovt at opleve.

Da hele markedet var set gik turen oven på den anden side af gaden på Block House for at få nogle gode bøffer. Gode bøffer må man sige at vi fik! Jeg fik en bøf på 250g, som i kan se på billedet nedenfor. Min kæreste fik en bøf på hele 500g! Den kunne næsten ikke være på tallerkenen og tilbehøret er på en tallerken ved siden af! Og ja han spiste det hele!

Efter den kæmpe bøf var det tid til at tage undergrundsbanen for sidste gang på denne tur, hjem til hotellet og pakke til turen hjem søndag.

Kan klart anbefale at tage til Berlin i December, for det er virkelig hyggeligt!!

Holocaust mindesmærket

Brandenburger Tor

Julemarkedet Gendarmenmarkt

Julemarkedet på Karl-Liebknecht Strasse

Min Bøf på Block House

Min kærestes 500g bøf på Block House

Venter på undergrundsbanen.

Følg bloggen på Facebook

Følg mig på Bloglovin