Rodfrugter i fad

Jeg har lavet rodfrugter i fad og det smagte rigtig lækkert og fungere rigtig godt som tilbehør til al mulig slags kød. Min kæreste ville gerne have et bagt rødløg, derfor ligger der et i fadet. 

Rodfrugter i fad (2 pers.)

3 kartofler

2 mellem gulerødder

1/2 løg (hvis løget er lille så er helt) 

1/3 af en squash 

1 stor tomat

1 stor jordskok 

1 mellem pastinak

1 Oma til madlavning 4%

1 grøntsags fond (Knorr Fond 'Du Chef') 

Ca. 1 dl vand

Salt, peber og timian 

Rens, skræl og snit grøntsagerne i passende stykker og kom det hele i et ildfast fad. Kog lidt vand og rør fonden ud i ca 2 dl. Hæld ca 1 dl over og tilføj Oma til madlavning. Kryder med salt, peber og timian og bland det hele godt. Bages i 45 - 60 min nederst i ovnen ved 200 grader alm ovn, til alle rodfrugterne er møre. 

Velbekomme :)

Følg bloggen på Facebook

Følg mig på Bloglovin