Endnu en ting jeg bagte da jeg holdt fødselsdag var boller.
De her blev flotte store og smagte rigtig godt.
Boller (24 stk.):
75 g gær
75 g sukker
6 dl mælk
1½ dl olie
1000 g hvedemel
1 tsk. salt
1 æg til pensling
Varm mælken til det er lunken og opløs gæren her i. Hæld det i en skål. Tilsæt olie, sukker og salt og rør. herefter hældes melet i lidt af gangen.
Lad dejen hæve i 40 min.
Del dejen i 2 og form 12 boller af hver del. Lad bollerne hæve i 20-30 min på en bageplade under et viskestykke. Pensel bollerne med sammenpisket æg og bag dem midt i ovnen i ca. 12 min. ved 200 grader.
Tip: Hvis man har lyst kan man erstatte noget af hvedemelen med fuldkornsmel (f.eks. 400 g) eller man kan komme forskellige frø i som solsikkefrø, hørfrø eller græskarkerner. Man man også komme rosiner, chokolade, reven gulerod eller måske lidt chili i. Prøv jer frem.
Fortæl gerne her på bloggen hvis i har bagt og prøvet nogle af de forskellige varianter :)
Følg bloggen på Facebook
Følg mig på Bloglovin
Ingen kommentarer:
Send en kommentar